NiuNiu Hotpot
Qu’est-ce que la fondue au bœuf de Chaoshan ?
Originaire de la région de Chaoshan, dans le sud-est de la Chine, cette fondue traditionnelle met à l’honneur le bœuf ultra-frais, finement tranché, que l’on trempe dans un bouillon clair et parfumé. L’expérience repose sur la qualité exceptionnelle de la viande, servie minute, ainsi que sur des sauces artisanales et des accompagnements variés.
Chez noua, chaque matin, notre bœuf est livré directement depuis des fermes françaises sélectionnées, puis découpé sur place pour garantir une fraîcheur maximale.
Nous nous engageons à vous faire découvrir l’authentique fondue de Chaoshan, dans une ambiance conviviale au cœur de Paris.
Nos spécialités
Des plats faits maison avec des ingrédients frais et de qualité
Une fondue minutieusement préparée sur place, à base de viande fraîchement tranchée au couteau, pour une expérience authentique à chaque bouchée.
Nos viandes sont soigneusement sélectionnées et découpées chaque jour.
Chaque jour, nos viandes, fraîchement livrées depuis des fermes françaises, sont soigneusement sélectionnées puis découpées à la main, assurant une texture et un goût exceptionnels dans votre bouillon.
Des saveurs uniques venues directement de Chaoshan, CHINE
Nous proposons une cuisine fidèle aux saveurs chinoises traditionnelles, avec une fondue artisanale typique qui respecte les meilleures recettes ancestrales.
Un service chaleureux dans une ambiance conviviale
Installés à 11 Rue Greneta, à deux pas du Marais, nous vous accueillons dans une atmosphère familiale et décontractée — comme si vous dîniez chez des amis.
Un voyage des sens au cœur de Paris
Chez Niuniu Hotpot, chaque détail compte : une décoration élégante inspirée de la culture chinoise, une ambiance chaleureuse et un service attentionné. En plus de savourer nos plats authentiques, vous vivez une véritable expérience culturelle, comme un voyage en Chine sans quitter Paris.
